Przyjaciel powiedział mi kiedyś o tej sztuczce. Co roku konserwuje buraki na winegret na zimę. Takie przygotowanie znacznie upraszcza i przyspiesza proces przygotowywania ulubionej sałatki. Dzielę się z Tobą cudownym odkryciem.
Składniki
- Burak (gotowane) – 2 kg
- kwas cytrynowy - 4 g
- cukier - 60 g
- sól - 60 g
- woda - 2 L
Przepis na gotowanie krok po kroku
Ugotowane buraki obrać i pokroić w kostkę.
Napełnij przygotowane słoiki do góry.
Zagotuj wodę, dodaj cukier, kwas cytrynowy, sól i gotuj przez 1 minutę.
Wlej wrzącą marynatę do słoików i sterylizuj przez 10 minut.
Rzuć buraki i dobrze owiń grubym ręcznikiem na jeden dzień.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy