Każdego roku, kiedy zaczyna się sezon jagodowy, wychodzę na rynek. Kupuję kilka kilogramów na raz. Trochę zamrażam, ale większość jagód gotuję z cukrem. Dżem okazuje się smaczny, nie rozgotowany i umiarkowanie słodki.
Składniki
- Borówka - 3 kg
- cukier - 1,5 kg
- kwas cytrynowy - na czubku noża
Przepis na gotowanie krok po kroku
Dokładnie opłucz jagody i włóż do durszlaka drenaż.
Przenieś jagody do rondla, przykryj cukrem i pozostaw na 1,5-2 godziny.
Ustaw garnek na małym ogniu i zagotuj. Gotuj przez minutę, wyłącz i odłóż na bok do ostygnięcia.
Dodaj kwas cytrynowy, gotuj przez 7-10 minut i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy