Pięć minut to moja ulubiona technologia gotowania dżemu. Z jednej strony wymaga czasu, ponieważ obrabiany przedmiot musi ostygnąć między cyklami gotowania. Z drugiej strony ilość wysiłku jest minimalna. Mówię na przykładzie dżemu brzoskwiniowego!
Składniki
- brzoskwinie - 1.5 kg
- cukier - 1 kg
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń pestki z brzoskwiń, drobno posiekaj i przykryj cukrem.
Pozostaw na kilka godzin.
Doprowadź brzoskwinie do wrzenia, gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia i ostudź.
Powtórz poprzedni krok.
Ponownie gotuj brzoskwinie przez 5 minut, dodaj kwas cytrynowy i zwiń dżem do wysterylizowanych słoików.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy