Istnieją różne sposoby przygotowania gęstego dżemu galaretkowego. Jednym z nich jest dodanie tam skrobi. Działa to na tej samej zasadzie, co przygotowanie zwykłej galaretki. Przyjrzyjmy się bliżej przykładowi dżemu wiśniowego.
Składniki
- wiśnia (bez pestek) – 4 szklanki
- cukier - 2-3 szklanki
- woda - 30 ml
- skrobia kukurydziana - 4 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Lekko zetrzyj wiśnie w dowolny dogodny sposób.
Dodaj cukier, zagotuj i gotuj przez 15 minut, mieszając.
Rozcieńczyć skrobię w wodzie, wlać do dżemu i gotować przez kolejne 15-20 minut, nadal mieszając.
Zwiń dżem w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy