Nawet jeśli nie ma czasu na przygotowanie się na zimę, konieczne jest wykonanie kilku słoików bez pestek dżemu wiśniowego. Z pektyną szybko uzyskuje się pożądaną gęstość. W razie potrzeby ilość cukru można nieznacznie zwiększyć.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz wiśnie, obierz i włóż do rondla z grubym dnem.
Dodaj 1 kg cukru, przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1,5-2 godziny.
Umieść garnek na małym ogniu i zagotuj.
Wymieszaj pektynę z pozostałym cukrem, wlej do rondla z dżemem i natychmiast wyłącz. Schłodzić w temperaturze pokojowej.
Ponownie zagotuj, gotuj przez 3 minuty, włóż do wysterylizowanych słoików i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy