Sałatka & 171; Gniazdo głuszca&187; z kurczakiem i serem topionym
Sałatka z głuszca gotuję na prawie każde wakacje. Jest prosty i smaczny, wygląda bardzo efektownie i nie wymaga specjalnych potraw. A dzieci lubią chrupiące ziemniaki. Wypróbuj ten przepis!
Składniki
- filet z kurczaka (gotowane) – 300 g
- jaja kurze (gotowane) – 2 kawałki
- ogórki - 150 g
- cebula fioletowa - 1 rzecz
- ser topiony - 2 kawałki
- ziemniaki - 200 g
- Olej roślinny - 30 ml
- mielony czarny pieprz - do smaku
- Sol - do smaku
- majonez - 100 ml
- jaja przepiórcze - 3 kawałki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Ugotowane filety i ogórki pokroić w drobną kostkę.
Zetrzyj ser topiony. Aby było wygodniej, włóż go do zamrażarki na 15 minut.
Fioletowa cebula, jaja kurze obrać i pokroić.
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce do koreańskiej marchwi.
Smaż ziemniaki na gorącej patelni z olejem przez 5-7 minut.
Połóż na papierowej serwetce, posyp solą i mielonym pieprzem.
Połącz filety, jaja kurze, cebulę, ser topiony i ogórki. Sól, pieprz i dopraw majonezem.
Połóż sałatkę na talerzu do podania, posyp smażonymi ziemniakami.
Na środku zrób małe wgłębienie i ułóż obrane jajka przepiórcze. W razie potrzeby sałatkę można ozdobić ziołami.
