Puree z groszku z miętą to jedno z najbardziej oryginalnych znalezisk w moim wyborze przepisów. Zupy z ich roślin strączkowych są zawsze bardzo obfite i dokładne, ale jednocześnie świeże liście mięty nadają lekkości i orzeźwiających nut.
Składniki
- groszek (zielony) – 500 g
- mleko kokosowe - 200 ml
- bulion warzywny - 1 l
- mięta - 4 gałązki
- oliwa z oliwek - 1 art.
- przyprawy i przyprawy - 1 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zagotuj bulion, dodaj zielony groszek i gotuj przez 10 minut.
Zmiel wszystko blenderem. Wlej mleko kokosowe, dodaj posiekaną miętę, czosnek i przyprawy.
Ponownie zmiel blenderem i gotuj zupę przez kolejne 5-7 minut.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy