Istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznej konfitury morelowej. Uwielbiam ten prosty przepis. Za pomocą pektyny można szybko osiągnąć pożądaną gęstość. Owoce można drobno posiekać nożem lub przepuścić przez maszynę do mięsa.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj 100 g cukru i pektyny, odłóż na bok.
Rozłóż morele na plasterki, obierz i drobno posiekaj.
Umieść na patelni, przykryj pozostałym cukrem i odłóż na bok na 1 godzinę.
Gotuj przez 15 minut i odłóż na bok do ostygnięcia na 40-60 minut.
Doprowadzić masę do wrzenia, dodać kwas cytrynowy i gotować przez kolejne 10 minut.
Dodaj półfabrykat z pektyną, gotuj przez kolejne 5 minut i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy