Słodycze mają trudności z rezygnacją ze słodyczy. Mam słodycze i znalazłem wyjście dla siebie. Jedna pianka PP w domu nie wpływa w żaden sposób na grubość mojej talii. Radzę użyć przepisu na ptasie mleczko PP, przewiewny i miękki deser jest również zdrowy.
Składniki
- jabłka - 250 g
- białka jaj - 2 kawałki
- miód - 1 art. l
- agar-agar - 4 g
- cynamon - 1 szczypta
- woda - 100 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz jabłka z rdzenia i skórki. Umieść na talerzu i włóż do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Jabłka powinny stać się miękkie.
Jabłka puree za pomocą blendera. Następnie dodaj cynamon, miód i dobrze wymieszaj.
Ubij białka na gęstą pianę. Od czasu do czasu dodawaj mus jabłkowy partiami.
Na patelni rozcieńczyć agar - agar w wodzie. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Kontynuuj ubijanie białek puree, dodaj mieszaninę z agar-agar. Przenieś mieszaninę do worka do szprycowania.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Uformuj pianki. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż całkowicie zgęstnieje. Podczas serwowania można posypać cukrem pudrem.
