Łatwe do zrobienia domowe ciasto PP z pewnością przypadnie Ci do gustu. Lekka i delikatna, z filiżanką świeżo parzonej kawy lub aromatycznej herbaty to świetny początek dobrego dnia. A przydatne składniki w kompozycji nie dodadzą dodatkowych centymetrów w talii.
Składniki
- mąka ryżowa - 120 g
- mąka (całe ziarno) – 100 g
- jaja kurze - 4 szt.
- śmietana (10%) – 160 ml
- olej kokosowy - 10 g
- kakao - 20 g
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczka
- substytut cukru - 10 g
- ricotta - 240 g
- twaróg (5%) – 200 g
- substytut cukru - 6 g
- jagody - do dekoracji
Przepis na gotowanie krok po kroku
Mikserem ubij jajka z substytutem cukru, aż powstanie Puszysta piana. Dodaj stopiony olej kokosowy, śmietanę, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Jeszcze raz ubij, aż będzie gładka.
Włóż ciasto do formy o małej średnicy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką.
Aby zrobić krem, wymieszaj twaróg, ricottę i substytut cukru.
Pokrój lekko schłodzony biszkopt na 3 ciasta.
Złóż ciasto: posmaruj każde ciasto kremem, złóż ze zjeżdżalnią.
Wyślij gotowe ciasto PP do lodówki na kilka godzin i udekoruj świeżymi jagodami przed podaniem.
