Gruszki to wszechstronny składnik dżemu. Są nie tylko słodkie, ale zawierają dużo pektyny, która pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję. W przepisie dodaję cytrynę, aby nadać kwaśne nuty, a także cynamon, aby wzmocnić aromat i smak.
Składniki
- Gruszka - 1 kg
- woda - 100 ml
- cukier - 1 kg
- cytryna - 1 rzecz
- mielony cynamon - 1 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Gruszkę obrać i pokroić, zalać wodą i gotować do miękkości.
Zmiel gruszkę blenderem. Oddzielnie ubij parzoną wrzątkiem cytrynę bez pestek.
Wymieszaj wszystko razem i dodaj cukier cynamonowy.
Gotuj dżem przez kolejne 20-25 minut i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy