Nie odmawiaj sobie przyjemności delektowania się pysznym deserem! Po prostu wybierz do tego bardziej przydatne opcje. Na przykład panna-kot bez cukru. Możesz gotować z mrożonymi lub świeżymi jagodami. Druga opcja jest jeszcze łatwiejsza!
Składniki
- śmietana (zawartość tłuszczu 33 %) – 1 szkło
- mascarpone - 400 g
- żelatyna - 15 g
- woda (gotowany) – 200 ml
- Malina - 300 g
- wanilina - na czubku noża
Przepis na gotowanie krok po kroku
Rozmrozić Maliny w temperaturze pokojowej. Wystarczy 5-7 minut, aby szron zniknął z powierzchni jagód.
Zmiel Maliny w blenderze. Jeśli jagody są kwaśne, dodaj substytut cukru do smaku.
Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą i odstawić na 15 minut.
Połącz śmietanę, mascarpone, wanilinę i żelatynę.
Gotuj ten przedmiot na średnim ogniu przez kilka minut, unikając silnego wrzenia.
Najpierw ułóż puree malinowe na dnie przygotowanych pojemników, a na wierzchu ostrożnie napełnij kremową częścią deseru. Włóż Panna Cotta do lodówki do zamrożenia na 2-3 godziny.
Przepis Wideo
