Jeśli chcesz uzyskać galaretkę o gładkiej konsystencji i jasnym smaku, dodanie pektyny do galaretki winogronowej jest świetną opcją. Pektyna jest uniwersalnym naturalnym zagęszczaczem, a jednocześnie zwiększa trwałość półfabrykatów.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zetrzyj winogrona tłuczkiem, dodaj 0,5 szklanki wody, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
Przetrzyj winogrona przez sito i ostudź.
Wymieszaj pektynę z cukrem i wlej do winogron. Dodaj sok z cytryny.
Doprowadź obrabiany przedmiot do wrzenia, gotuj przez kolejne 10 minut i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy