Wrzesień to najlepszy czas na konserwowanie. W tym czasie dojrzewają drugie zbiory warzyw, co oznacza, że ich koszt staje się niższy. Skorzystaj z sytuacji i przygotuj sałatkę z ogórków i cukinii z cebulą. Opowiadam sprawdzony przepis.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój ogórki, cukinię, pomidory, zioła i obraną cebulę.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Połącz wszystkie warzywa w dużym rondlu, dodaj sól i olej.
Ułóż sałatkę w słoikach i pozostaw na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej.
Sterylizuj przez 15 minut, dodaj trochę octu do każdego słoika.
Zwinąć, odwrócić do góry nogami i owinąć grubym ręcznikiem na jeden dzień.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy