Głównym problemem obfitego połowu grzybów jest to, co z nim zrobić dalej. Borowiki są najczęściej przyspawane i zamrażane lub po prostu suszone. Ale lubię robić więcej oryginalnych półfabrykatów dla różnych nastrojów. Na przykład takie marynowane borowiki z octem odpowiednio ozdobią stół.
Składniki
- borowiki - 1 kg
- woda - 1 L
- ocet - 1.5 art.
- cukier - 1 art.
- sól - 1 art.
- Mieszanka groszku pieprzowego - 1 łyżeczka
- czosnek - 2 ząbki
- liść laurowy - 2 kawałki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posortuj grzyby, pokrój i gotuj przez pół godziny we wrzącej wodzie. Wrzuć do durszlaka.
Zagotuj litr wody z pozostałymi składnikami.
Połóż grzyby i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
Ułóż grzyby w wysterylizowanych słoikach, zalej wrzącą marynatą i zwiń na zimę.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy