W kuchni żydowskiej Kugel to zapiekanka. Podobne przepisy można znaleźć w Europie Wschodniej, ale wszędzie są niuanse. Na przykład żydowski Kugel z ziemniakami i grzybami ma bardziej jednolitą konsystencję i przypomina trochę budyń.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Drobno posiekaj grzyby z cebulą i smaż, aż płyn wyparuje.
Obrane ziemniaki zetrzyj na drobnej tarce i lekko wyciśnij nadmiar soku.
Dodaj jajka, mąkę, śmietanę i przyprawy, wymieszaj.
Dodaj grzyby, ponownie wymieszaj, włóż masę do formy i piecz przez około godzinę w 180 stopniach w piekarniku.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy