W Turcji długie uczty są normą. Zwykle towarzyszą im Tureckie meze-różne przekąski, w tym zimne i gorące opcje. Dziś proponuję gotować Fava - najbardziej uderzający przykład apetycznego meze.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Rozgrzej olej roślinny w głębokim kotle, dodaj połowę cebuli i smaż, aż będzie przezroczysty.
Dodaj groszek, wodę i gotuj przez 1,5 godziny na małym ogniu. W razie potrzeby można dodać wodę.
Wyłącz ogrzewanie, dodaj sól, połowę oliwy z oliwek i puree za pomocą blendera zanurzeniowego.
Gotową Fava włożyć do miski, polać pozostałym olejem i posypać cebulą.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy