Jarmuż nadaje klasycznemu lecho warzywnemu niepowtarzalną konsystencję, a pomidory i papryka dodają tradycyjnej jasności i smaku. Zwykle gotuję dużą partię, a następnie zwijam wszystko w sterylne słoiki. Nawiasem mówiąc, nadal możesz zamrozić przedmiot w porcjach.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zmiel pomidory za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
Dodaj masło, sól i cukier i zagotuj.
Posiekaj resztę warzyw i włóż do koncentratu pomidorowego.
Gotuj lecho przez pół godziny na małym ogniu. Wlej ocet, dopraw do smaku.
Dusić lecho przez kolejne 5 minut i zwinąć w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy