Użycie pestek wiśni w dżemie nadaje mu niepowtarzalny aromat i smak. Nie należy ich usuwać, ponieważ zawierają dużą ilość pektyny, która nada dżemowi gęstość. Smak dżemu można poprawić, dodając skórkę z cytryny lub imbir.
Składniki
- wiśnia - 1 kg
- woda - 1.5-2 szklanki
- cukier - 1 kg
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zagotuj wodę z cukrem i gotuj syrop przez 6-7 minut.
Włóż do niego wiśnie i ponownie zagotuj.
Gotuj dżem, aż będzie gęsty, 40-50 minut na małym ogniu.
Zwiń go w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy