półfabrykaty na zimę
03.01.2023
język teściowej z bakłażana w piekarniku na zimę
1 godz. 40 min.
4 porcje
Wszyscy miłośnicy bakłażana zdecydowanie powinni spróbować takiej pikantnej przekąski. Język teściowej można zrobić na różne sposoby. W tym zwiń na zimę. Tym razem powiem Ci, jak przygotować przedmiot za pomocą piekarnika.
Składniki
- bakłażany - 5 sztuk
- papryka - 1 kg
- czosnek - 200 g
- Chili - 1 rzecz
- ocet jabłkowy - 250 ml
- cukier - 100 g
- sól - 80 g
- Olej roślinny - 300 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój bakłażany w pierścienie o grubości 1-1, 5 cm, polej je olejem i połóż na pergaminie.
Wyślij obrabiany przedmiot na 20 minut do piekarnika w temperaturze 200 stopni.
Przełóż czosnek i oba rodzaje pieprzu przez maszynkę do mięsa. Dodaj cukier, sól i ocet.
Delikatnie wymieszaj warzywa z bakłażanem i włóż do sterylnych słoików.
Ponownie wysterylizuj wszystko razem w garnku z wrzącą wodą przez 20-25 minut. Zakasać.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy