Aromatyczny dżem wiśniowy bez pestek, trochę galaretowaty dzięki zastosowaniu agar-agar, nadaje się jako osobny deser lub jako nadzienie do ciast, rogalików, a nawet ciast. Jagody nie tracą kształtu i mają przyjemny słodko-kwaśny smak.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz wiśnie i oddziel je od pestek. Przykryj cukrem i pozostaw na 40 minut, aby jagody wypuściły sok.
Umieść na średnim ogniu. Ciągle mieszając dżem, zagotuj go. Dodaj kwas cytrynowy i agar-agar. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
Wlej dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń i ostudź w ciemnym, chłodnym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy