Dżem persimmon jest pyszny i jasny. Dodaję go do wypieków i podaję do herbaty z naleśnikami i bułeczkami. Z podanej liczby produktów uzyskuje się około 4 małych słoików. Zmieniaj ilość cukru według własnego uznania,aby uzyskać idealny smak.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz Dojrzałe persimmony, obierz, usuń nasiona i łodygi, zmiel miąższ za pomocą miksera do puree. Mieszając, stopniowo dodawaj pektynę.
Przenieś puree do dużego rondla, dodaj cukier, wymieszaj i na średnim ogniu gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Podczas gotowania usuń powstałą pianę.
Zdejmij dżem z ognia, dodaj sok z cytryny, dobrze wymieszaj i wlej na gorąco do wcześniej wysterylizowanych słoików, zwiń.
Podawaj dżem persimmon ze świeżymi bułeczkami, tostami lub naleśnikami. Dżem może być również stosowany jako nadzienie do różnych wypieków.
