Najlepszym sposobem na zrobienie gęstego dżemu porzeczkowego przy minimalnym czasie gotowania jest dodanie agaru. Jego zaletą przed żelatyną jest to, że jest pochodzenia roślinnego, co oznacza, że jest odpowiedni nawet dla zwolenników ścisłej diety wegańskiej.
Składniki
- porzeczka - 600 g
- cukier - 300 g
- agar-agar - 8 g
- mielony cynamon - 2 szczypta
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posyp porzeczki cukrem, zagotuj i gotuj przez 10 minut, mieszając.
Dodaj agar-agar zgodnie z instrukcją. Razem z nim dodaj cynamon.
Gotuj dżem przez kolejne 4-5 minut i zwiń w wysterylizowane słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy