![Pieczony podudzie z indyka Pieczony podudzie z indyka](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/8bc8e0b1052a790a4edec628321bc6e5.jpg)
Zróbmy dziś pieczoną podudzie z indyka. Zgodnie z tym przepisem ptak okazuje się bardzo smaczny i soczysty. Cały sekret polega na dodaniu masła i sosu sojowego. Możesz podawać z keczupem, musztardą lub innymi sosami.
Składniki
- Indyk (podudzie) – 1,5 kg
- Olej roślinny - 2 art.
- masło - 50 g
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- sos sojowy - 1 art.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- woda (wrząca woda) – 100 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Podudzie z indyka opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 1 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 1](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/1e24c0de38d3591867f24b2ae88b9ea4.jpg)
Rozgrzej olej roślinny na patelni, ułóż podudzie i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 2 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 2](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/2de2584793cf5a9e4583cd5ec830ae2f.jpg)
Dodaj masło i wrzącą wodę. Przykryj i gotuj przez 30 minut na bardzo małym ogniu.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 3 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 3](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/932d14a50ceae6d6d4958cc73f9ec6da.jpg)
Połącz sok z cytryny, sos sojowy i sól.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 4 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 4](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/badebc6161fdbc67c928f0884254f81e.jpg)
Za pomocą silikonowej szczotki posmaruj goleń ze wszystkich stron powstałą mieszanką.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 5 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 5](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/abbb8866f3f1270b98082aed279ff70b.jpg)
Kontynuuj pieczenie bez przykrycia przez kolejne 7-10 minut. Podudzie powinno być dobrze zrumienione ze wszystkich stron.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 6 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 6](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/b247a87cb82c89502e16a3001e37bc54.jpg)
Połóż pieczoną podudzie na talerzu lub desce do serwowania i posyp mielonym pieprzem.
![Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 7 Pieczony podudzie z indyka: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 7](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/3190/6b94b1d0dc3292fdf54effba0ddf044c.jpg)