Kolejnym fajnym przepisem dla miłośników sałatek mięsnych jest gniazdo głuszca. Nie ma w tym nic skomplikowanego, najważniejsze jest, aby nadać ziemniakom piękny wygląd. Pomogą Ci w tym przyprawy i szybkie pieczenie. I nie zapomnij o jajach przepiórczych, mają kluczową rolę w dekoracji!
Składniki
- filet z kurczaka (gotowane) – 300 g
- jaja kurze (gotowane) – 2 kawałki
- papryka - 150 g
- ogórki (średnie) – 2 kawałki
- ziemniaki - 250 g
- Olej roślinny - 2 art.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- majonez - 4 art.
- jaja przepiórcze - 3 kawałki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój filety z kurczaka, ogórki, obraną paprykę i jaja kurze.
Obierz jajka przepiórcze i odłóż na bok do dekoracji.
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce do koreańskiej marchwi.
Opłucz, dobrze wyciśnij, wymieszaj z mielonym pieprzem i solą.
Smażyć ziemniaki na rozgrzanej patelni z olejem i ułożyć na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Połącz filety, ogórki, jaja kurze i paprykę.
Sól, pieprz i dopraw majonezem.
Połóż sałatkę na talerzu ze zjeżdżalnią, obficie posyp smażonymi ziemniakami.
Na górze zrób małe wgłębienie i wypełnij je jajkami przepiórczymi. Dodatkowo możesz udekorować sałatkę świeżymi ziołami.
