SOS Demi Glass jest bezwarunkowo zawarty w wyborze klasycznych sosów kuchni międzynarodowej. Od dawna jest używany na całym świecie, więc przyda się nauka samodzielnego gotowania. Mówię Ci, jak to zrobić!
Składniki
- Kości mięsne - 2 kg
- cebula - 1 rzecz
- marchew - 1 rzecz
- seler - 120 g
- wino (czerwone wytrawne) – 100 ml
- sól - 2 szczypta
Przepis na gotowanie krok po kroku
Ułóż kości i warzywa na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż się zrumienią.
Napełnij wodą i gotuj bulion na małym ogniu przez około jeden dzień.
Odcedź bulion i dodaj wino i sól do smaku.
Zagotuj SOS Demi glass do pożądanej gęstości.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy