Ulubiony sernik jest przygotowywany o wiele łatwiej niż na pierwszy rzut oka. Wymaga czasu, ale poza tym jest to dość prosty deser. Co więcej, możesz jeszcze bardziej uprościć zadanie i zrobić sernik z ciasteczek. Dzielę się jednym z moich najlepszych przepisów!
Składniki
- ciasteczka (piasek) – 200 g
- masło - 100 g
- ser śmietankowy - 600 g
- cukier puder - 150 g
- jaja kurze - 3 kawałki
- śmietana (33%) – 150 ml
- wanilina - 1 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zmiel ciasteczka i masło w blenderze, aż będą gładkie.
Ubij masę do formy, tworząc podstawę z bokami.
Wyślij do piekarnika na 10 minut w 180 stopniach.
Delikatnie wymieszaj ser śmietankowy z cukrem pudrem i wanilią.
Dodaj jajka pojedynczo, mieszając każde z nich.
Wlej śmietanę i ponownie wymieszaj.
Owinąć formę sernikiem folią i wlać masę serową.
Umieść formę na tacy z wodą i piecz sernik w piekarniku przez 60-70 minut w temperaturze 150 stopni.
Pozostaw go na kolejną godzinę w wyłączonym, lekko otwartym piekarniku.
Włóż sernik do lodówki na 4-6 godzin.
