Dzisiaj podzielę się z wami wspaniałym przepisem na sernik bez pieczenia. Przygotowanie jest bardzo proste! Jedyną trudnością jest tylko odczekanie niezbędnego czasu. Podstawa ciasta Wykonana jest z kruchego ciasta i masła.
Składniki
- ser twarogowy - 300 g
- ciasteczka (piasek) – 200 g
- masło - 100 g
- żelatyna - 30 g
- ananas (puszka) – 150 g
- cukier - 2 art.
- śmietana (zawartość tłuszczu od 30%) – 200 ml
- jogurt (naturalny) – pół szklanki
- woda - 200 ml
- Melissa (do dekoracji) – 1 gałązka
- wiórki kokosowe (do posypania) – 1 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Kruche ciasteczka zmielić w blenderze lub pokruszyć wałkiem do ciasta.
Dodaj stopione masło i wymieszaj. Powinieneś uzyskać masę, która dobrze trzyma swój kształt.
Rozłóż formę o odpowiedniej średnicy papierem do pieczenia, aby płynne składniki nie wyciekły.
Umieść ciasto na dnie formy i wstaw do lodówki na pół godziny.
Żelatynę zalać ciepłą wodą i pozostawić na 15 minut do spęcznienia.
Ubij schłodzoną śmietanę z cukrem i jogurtem mikserem.
Dodaj twaróg, połowę żelatyny i mieszaj, aż się połączą.
Wlej masę twarogową do formy z ciastem i wstaw do lodówki na 1,5 godziny.
Zmiel ananasy w blenderze, aż będą gładkie.
Dodaj pozostałą żelatynę i dobrze wymieszaj.
Wlej mieszankę ananasa do formy i ponownie wstaw do lodówki na 4 godziny.
Posyp gotowe ciasto płatkami kokosowymi i udekoruj melisą.
