Chcesz gorącej i gęstej zupy? Gotuj aromatyczną mieszankę z wędzonym mięsem i kiełbasą. Danie doskonale przywraca siłę, gasi głód i orzeźwia. Przygotowanie takiej mieszanki jest szybkie i zaskakująco proste. Przygotuj niezbędne produkty i zacznij!
Składniki
- boczek wieprzowy (wędzone) – 300 g
- wędzona kiełbasa - 200 g
- ogórki (słone) – 2 kawałki
- oliwki - 100 g
- cebula - 1 rzecz
- sos pomidorowy - 80 ml
- Olej roślinny - 3 art.
- czarny pieprz - 3 groszek
- Sol - do smaku
- koperek (do podania) – 3 gałązki
- cytryna (do zgłoszenia) – pół
- woda (filtrowane) – 2,5 L
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój mostek, kiełbasę, ogórki, cebulę, koperek i cytrynę.
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę na złoty kolor.
Dodaj kiełbasę, wędzony mostek i gotuj przez 7 minut.
Dodaj sos pomidorowy, trochę wody i czarne ziarna pieprzu. Następnie wszystko razem przez 5 minut.
Zagotuj wodę, dodaj smażenie, ogórki i oliwki. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Dodaj sól i po 2 minutach wyłącz. Nalegaj na mieszankę pod pokrywką przez 10-15 minut.
Podawaj zupę, dodając plasterek cytryny i obficie posypując koperkiem.
