Uwielbiam dodawać do kiszonej kapusty jasne przyprawy o wyrazistym smaku. Na przykład kminek jest idealny. W dalszej części przepisu powiem Ci, jak najlepiej przygotować tak smaczny i zdrowy przedmiot.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Drobno posiekaj kapustę i zetrzyj marchewki.
Zetrzyj warzywa rękami solą i kminkiem, aż pojawi się sok.
Pozostaw kapustę pod uciskiem na 4-5 dni w temperaturze pokojowej do końca fermentacji.
Codziennie usuwaj piankę i przebijaj kapustę na dno drewnianym szpikulcem.
Umieść go w czystych, suchych słoikach, zamknij i przechowuj w zimnym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy