Jednym z moich ulubionych półfabrykatów jest japoński dżem z pigwy. Chodzi o jego niezwykły gust. Z jednej strony przypomina jabłko, ale z drugiej strony są zupełnie inne nuty, a nawet tekstura jest nieco inna. Mówię Ci, jak prawidłowo ugotować niezwykły składnik.
Składniki
- pigwa (japoński) – 1 kg
- woda - 120 ml
- cukier - 800 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz i losowo posiekaj pigwę.
Dodaj wodę i cukier. Doprowadzić do wrzenia.
Gotuj dżem przez pół godziny na małym ogniu, mieszając. Możesz dodać przyprawy.
Zwiń dżem w wysterylizowane słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy