Kawior z cukinii to klasyk. Ale ogólnie można go przygotować z innych warzyw. W tym z kabaczków. Okazuje się z jednej strony - bardzo podobnie, az drugiej-zupełnie nowa przekąska o nowym smaku. Następnie powiem ci więcej.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i obierz pomidory i przepuść przez maszynę do mięsa.
Osobno przepuść Kabaczek przez maszynkę do mięsa.
Zmiel chili i czosnek w blenderze.
Podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości. Dodaj Kabaczek i pomidory i gotuj przez pół godziny na małym ogniu.
Dodaj czosnek, chili, cukier, sól i przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
Przetrzyj kawior przez sito, wlej ocet, ponownie zagotuj i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy