Śliwki doskonale się gotują, mają wysoką zawartość własnych pektyn i są ogólnie idealne do robienia gęstych dżemów. Proponuję wypróbować tę opcję dzisiaj - z całymi kawałkami owoców.
Składniki
- śliwki - 1 kg
- cukier - 1 kg
- woda - 0.5-1 szklanka
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń pestki, grubo posiekaj śliwki i zalej wrzącą wodą.
Gotuj przez 20 minut na średnim ogniu, stopniowo dodawaj cukier i gotuj przez kolejne 40 minut.
Na koniec dodaj kwas cytrynowy i zwiń dżem do wysterylizowanych słoików.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy