sałatki
22.01.2022
Sałatka mięsna z grillowanym kurczakiem, warzywami i orzeszkami ziemnymi
25 min
4 porcje
Niesamowicie pyszne danie w stylu tajskim. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że gotowanie jest trudne, ale w rzeczywistości wszystko okazuje się znacznie łatwiejsze. Postępuj ostrożnie, zachowaj spójność i nie zaburzaj równowagi przypraw.
Składniki
- filet z kurczaka - 300 g
- ogórki (średnie) – 2 kawałki
- kapusta - 300 g
- marchew - 1 rzecz
- ostra czerwona papryka - 1 strąk
- fasolka szparagowa - 200 g
- cebula fioletowa - 1 rzecz
- orzeszki ziemne (pieczony) – garść
- Olej roślinny - 4 art.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Filet z kurczaka opłucz, dokładnie osusz i pokrój w cienkie talerze.
Rozgrzej połowę oleju roślinnego na patelni i smaż filety do miękkości.
Pokrój kapustę, ogórki, ostrą paprykę i obraną cebulę.
Zetrzyj marchewki, posiekaj orzeszki ziemne w blenderze.
Pokrój zieloną fasolkę i gotuj w osolonej wodzie przez 4-5 minut.
Połącz filet z kurczaka i warzywa.
Dodaj sól, zmielony pieprz, pozostały olej i wymieszaj. Posyp gotową sałatkę posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy