Popularną sałatkę z głuszca można przygotować bez jaj przepiórczych. Zastąp je kulkami serowymi, a zamiast ziemniaków użyj białka jaja. Ta opcja wygląda pięknie i jest przygotowywana jeszcze łatwiej. Opowiadam przepis!
Składniki
- filet z kurczaka (gotowane) – 250 g
- ogórki - 200 g
- marchew (gotowane) – 1 rzecz
- cebula - 1 rzecz
- jaja kurze (gotowane) – 3 kawałki
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- majonez - 4 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Filet z kurczaka, ogórki, marchewkę i obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.
Oczyść jajka ze skorupek, podziel na białka i żółtka. Zetrzyj białka, zetrzyj żółtka widelcem.
Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce.
Dodaj majonez, czosnek przepuszczony przez prasę i wymieszaj.
Uformuj małe kulki z powstałej mieszanki.
Połącz filet z kurczaka, cebulę, ogórki, marchewkę i żółtka.
Dodaj sól, mielony pieprz, majonez i delikatnie wymieszaj.
Ułóż gotową sałatkę na talerzu do podania, posyp grubo białkami.
Na środku sałatki zrób małe wgłębienie i umieść tam kulki serowe.
