Jedną z głównych przypraw w kuchni gruzińskiej jest kolendra. Nic dziwnego, że tak harmonijnie uzupełnia pikantne Gruzińskie sosy. Na przykład śliwkowy tkemali. Złap świetny przepis, który dostałem od mojej przyjaciółki.
Składniki
- śliwki - 700 g
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- mielony cynamon - 0.5 łyżeczka
- mielona czerwona papryka - 0.5 łyżeczka
- Chili - 1 rzecz
- czosnek - 2 ząbki
- cukier - 2 art.
- sól - 1 CZ. l.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń pestki ze śliwki.
Zmiel śliwki w blenderze z czosnkiem i chili.
Doprowadzić do wrzenia i dodać do tkemali wszystkie pozostałe składniki.
Gotuj sos przez 10-15 minut.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy