Po raz pierwszy słowo "julienne" zostało wspomniane w książce francuskiego kucharza François Massialo. Użył tego terminu do opisania drobno posiekanych warzyw i do dziś chodzi bardziej o technologię niż o konkretne produkty. Więc niech dzisiaj będzie julienne z krabem.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Gotuj grzyby przez 20 minut, aż będą ugotowane. Zamrożone po prostu rozmrozić.
Pokrój je na kawałki i smaż do miękkości.
Włóż grzyby i posiekane mięso kraba do kokilek.
Wymieszaj śmietanę, Wino i część startego sera. W razie potrzeby dodaj przyprawy.
Polej julienne sosem i posyp pozostałym serem.
Wyślij do piekarnika na 12-15 minut w 180 stopniach.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy