Jeśli planowane są dobre zbiory cukinii, kawior z cukinii być! Jak wiesz, możesz go ugotować na różne sposoby. Dziś chcę podzielić się najprostszym przepisem na kawior z cukinii bez smażenia warzyw. Przedmiot jest delikatny, smaczny i pachnący.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Cukinię opłucz, pokrój losowo. Pokrój pomidory na 4 części, pokrój cebulę w plasterki. Paprykę obrać z nasion i łodyg, pokroić w duże plasterki. Obierz czosnek.
Przepuść przygotowane warzywa przez maszynę do mięsa.
Doprowadzić masę warzywną do wrzenia i na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, gotować przez około 1 godzinę.
Dodaj sól, cukier, mielony pieprz, olej roślinny i ocet. Dobrze wymieszaj i gotuj wszystko razem przez kolejne 15 minut.
Wlej wrzący kawior z cukinii do wcześniej wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij, odwróć do góry nogami i ostudź. Przechowuj schłodzony przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.
