Aby ugotować gęsty dżem gruszkowy i nie gotować go przez co najmniej godzinę, proponuję dodać trochę pektyny. Jest to bardzo wygodna i praktyczna opcja, która dodatkowo pozwoli zaoszczędzić dużo wysiłku. W końcu gorący piec latem to wątpliwa przyjemność.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Połącz pektynę i 3 łyżki cukru.
Oczyść gruszkę, przykryj wodą i duś do miękkości.
Zmiel go blenderem, dodaj cukier i gotuj, aż się rozpuści.
Dodaj pektynę, mieszając i gotuj dżem przez kolejne 2-3 minuty.
Zwiń go w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy