Wielu nadal boi się gotować małże w skorupkach, ponieważ nie wiedzą, co z nimi zrobić. W rzeczywistości po prostu gotują się elementarnie w ciągu kilku minut. Mówię Ci, jak przygotować je na tak prostą sałatkę śródziemnomorską.
Składniki
- małże - 300 g
- krewetki - 250 g
- woda - 1 l
- wino - 100 ml
- przyprawy i przyprawy (dla małży) – 1 łyżeczka
- jaja kurze - 2 kawałki
- Mieszanka sałatkowa - 2 garści
- pomidory koktajlowe - 200 g
- cebula fioletowa - 1 rzecz
- sos sojowy - 2 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zagotuj wodę, wlej wino i dodaj przyprawy. Gotuj przez kilka minut.
Dodaj małże do muszli i gotuj przez kolejne 4-5 minut. Małże, które się nie otworzyły, wyrzuć.
Na dużym ogniu szybko podsmaż krewetki na złoty kolor i polej sosem sojowym.
Ugotuj jajka osobno, ostudź i pokrój na pół.
Pokrój cebulę i wiśnie, połóż sałatkę na talerzach. W razie potrzeby dopraw olejem.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy